
تفاوت یخساز پولکی و حبهای
تولید یخ در مقیاس صنعتی و تجاری، فراتر از یک فرآیند ساده انجماد آب است. انتخاب نوع و ساختار فیزیکی (مورفولوژی) یخ، تأثیر مستقیمی بر کارایی عملیاتی، حفظ کیفیت محصولات، و صرفهجویی در انرژی دارد. در میان طیف وسیع ماشینآلات تولید یخ، دو نوع اصلی شامل یخسازهای پولکی (Flake) و ... ادامه مطلب
